Có những thứ hột “không thể nào quên”!

Nhiều loại hột đã ăn sâu vào ký ức của trẻ nhà quê. Giờ là nguyên liệu chế biến nhiều món dành cho dân sành ăn cao cấp ở phố thị... Xem thêm »

Foie gras không gọi là pâté

Xứ ta, foie gras được gọi là pâté với giá 100.000đ/ hộp 200gr! Vậy mà nhiều thực khách khen ngon quá xá! Xem thêm »

Ta về ta xử… pâté quê nhà!

Nhum (cầu gai) và gan cá đuối làm pâté ngon "hết cỡ thợ mộc". Hãy một lần ăn thử để biết... Xem thêm »

Nhớ món ốc len xào dừa nhấm nháp Cây Lý

...Tối nào bọn tôi cũng ngồi nhâm nhi ốc len xào dừa với Cây Lý. Ngon! Lạ. Xem thêm »

Người Việt đầu tiên đặt chân đến Hoa Kỳ

Trần Trọng Khiêm là người Việt đầu tiên đặt chân đến Hoa Kỳ. Cuộc đời ông trải qua những thăng trầm trước khi trở thành vị tướng lãnh đạo nghĩa quân chống... Xem thêm »

Vịt cà cuống có đẻ trứng vịt cà cuống?

Con vịt cà cuống trong truyện của Hồ Trường An là loại vịt cỏ lông màu nâu xen lẫn màu nhạt... Xem thêm »

Trầm tích Sài Gòn: “Lầu Năm góc” ở Sài Gòn

Sài Gòn đã từng có một Lầu Năm góc, nhưng với tên gọi rất thơ mộng “Lầu Năm góc phương Đông”. Xem thêm »

Trầm tích Saigon: Cầu Ba Cẳng

Nhiều địa danh xưa của đất Sài Gòn dần dần mất đi theo thời cuộc... Xem thêm »

Chiều nay có một loài hoa vỡ…

Những tình khúc trong đau đớn của Ngô Thụy Miên, Lê Uyên Phương, Phạm Duy, Vũ Thành An… đã kêu lên những tiếng kêu của tình yêu trong cơn hồng thủy lạc... Xem thêm »

Sài Gòn, cách một dòng sông… Bài 3: Những dấu hỏi

Muốn đẩy nhanh tốc độ xây dựng Thủ Đức trở thành đô thị sáng tạo, lãnh đạo Trung ương và TP.HCM phải đưa vào kế hoạch ưu tiên tầm quốc gia. Xem thêm »